.jpg "ลูกอมของชำร่วย")
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก Polkadot Bride
หากคุณต้องการจะสื่อความรู้สึกดี ๆ ให้กับใครสักคนไม่จำเป็นจะต้องบอกผ่านแผ่นกระดาษ จดหมาย หรือคำพูดเพียงอย่างเดียว เพราะ Polkadot Bride มีวิธีการที่เก๋กว่านั้น ซึ่งนอกจากจะสามารถส่งต่อความในใจให้กับผู้ที่มาร่วมงานแต่งงานได้แล้ว ยังกลายเป็นของชำร่วยแสนสวยที่ไม่เหมือนใครด้วย โดยการบอกผ่าน ลูกอมรูปหัวใจที่มาพร้อมกับข้อความสุดเก๋ ที่คุณสามารถทำเองได้เหมือนเชฟขนมหวานมืออาชีพด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 40 ชิ้น)
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย (3 ถ้วยแรกสำหรับทำขนม อีก 1 ถ้วยสำหรับขั้นตอนอื่น ๆ) ผงเจลาติน 3/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย สีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่นอาหารที่ต้องการ แสตมป์ยางรูปตัวอักษร พู่กันสะอาด พิมพ์กดคุกกี้รูปหัวใจ วิธีทำ- เทผลเจลาตินและน้ำมะนาวลงไปในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำถ้วยดังกล่าววางลงในหม้อที่มีน้ำเดือด และคนส่วนผสมในถ้วยอีกครั้ง จนกว่าเม็ดเจลาตินจะละลายเป็นเนื้อเดียวกับน้ำมะนาว
- จากนั้นเติมผงไอซิ่งผสมลงไปกับเจลาตินและน้ำมะนาวประมาณ 3 ถ้วย และตีให้เข้ากันด้วยมิกเซอร์ หรือเครื่องผสมอาหารอัตโนมัติ จนกระทั่งเนื้อเหนียวข้นคล้ายแป้งโด
- นำก้อนแป้งออกมาแล้ววางลงไปบนกระดานที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หลังจากนั้นใช้มือนวดแป้งไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเนื้อแป้งเนียนนุ่ม ทั้งนี้ ในระหว่างที่กำลังนวดแป้งสามารถเพิ่มปริมาณผงน้ำตาลได้ หากรู้สึกว่าเนื้อแป้งเหนียวและติดกระดานมากเกินไป
- แบ่งเนื้อแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ตามจำนวนสีและกลิ่นที่ต้องการ (ในตัวอย่างแบ่งออกเป็น 3 สี 3 รสชาติ คือ ขาว ชมพู อ่อน ชมพูเข้ม และกลิ่นวานิลลา บัตเตอร์สก็อต กับสตรอว์เบอร์รี)
- จากนั้นใส่สีและกลิ่นที่ต้องการลงบนเนื้อแป้ง พร้อมกับสีและกลิ่นจะกระจายในเนื้อแป้งทุกส่วนเท่า ๆ กัน
- หลังจากที่นวดแป้งเสร็จแล้ว นวดด้วยไม้นวดแป้งอีกรอบให้เป็นแผ่นบาง ๆ ความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร จากนั้นตัดเนื้อแป้งให้เป็นรูปหัวใจด้วยพิมพ์กดคุกกี้ และทำตามขั้นตอนดังกล่าวกับก้อนแป้งที่เหลือ
.jpg "ลูกอมของชำร่วย")
.jpg "ลูกอมของชำร่วย")
- หลังจากที่เนื้อแป้งแข็งตัว ต่อไปก็ถึงเวลาสนุกแล้ว ! ตอนนี้ให้นำพู่กันละลายสีผสมอาหารลงในจานสี
.jpg "ลูกอมของชำร่วย")
.jpg "ลูกอมของชำร่วย")
