ของชำร่วยแต่งงานแสนหวาน มินิสตรอว์เบอร์รีชอตเค้ก
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก evermine.com
สำหรับคนที่ชอบรับประทานสตรอว์เบอร์รีชอตเค้ก (Strawberry Shortcake) เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว น่าจะถูกใจกับของชำร่วยอันนี้ไม่น้อย เพราะในวันนี้เว็บไซต์ evermine.com ได้เปลี่ยนให้เค้กในดวงใจของใครหลายคนกลายเป็นของชำร่วยแสนหวาน ที่สามารถนำมาใช้แทนคำขอบคุณได้แล้ว
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
แป้งเค้ก 3 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ถ้วยตวง ผงเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 1 ถ้วยตวง น้ำส้มคั้น 1 ถ้วยตวง วานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 4 ฟอง อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม วิปปิ้งครีม สตรอว์เบอร์รีสดและนำมาสไลด์ ขวดแก้วขนาดเล็ก
วิธีทำ1. นำน้ำตาล ผงเบกกิ้งโซดา เกลือ และร่อนแป้งเค้กใส่ลงไปในถ้วยเดียวกัน หลังจากนั้นนำน้ำมัน น้ำส้มคั้น วานิลลา แล้วผสมกับไข่ไก่แยกเอาไว้อีกถ้วย
2. จากนั้นนำส่วนผสมเปียกและส่วนผสมแห้งมาผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็นำกระดาษไขปูก้นถาดพร้อมทาเนยให้ทั่วกระดาษ ก่อนนำส่วนผสมที่ได้เทตามลงไป
3. นำส่วนผสมไปอบความร้อนระดับ 325 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-25 นาที หรือจนกว่าเนื้อเค้กจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อได้ตามที่ต้องการแล้วให้นำออกจากเตาอบแล้ววางทิ้งไว้กระทั่งเนื้อเค้กเย็นตัว
4. เมื่อเนื้อเค้กเย็นตัวแล้วใช้พิมพ์ตัดเค้กให้เป็นรูปวงกลม โดยมีขนาดเล็กกว่าขวดแก้วเล็กน้อย ก่อนจะนำไปบรรจุลงในขวดแก้ว แล้วบีบวิปปิ้งครีมพร้อมกับวางสตรอว์เบอร์รีตามลงไป
5. นำไปแช่ตู้เย็นจนกว่าจะนำไปเสิร์ฟ
สำหรับแพ็กเกจที่นำมาบรรจุมินิสตรอว์เบอร์รีชอตเค้กจะเป็นภาชนะรูปแบบใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่สำหรับภาชนะที่เลือกมาใช้เป็นตัวอย่างเป็นขวดแก้วขนาดเล็ก พร้อมตกแต่งด้วยสติกเกอร์สีเทอร์ควอยซ์ ซึ่งสามารถเปลี่ยนให้เข้ากับธีมของงานแต่งงานได้เช่นกัน หรือตกแต่งให้ดูพิเศษมากขึ้นกว่านี้ก็ได้ค่ะ
